Daimon es una gama de vinos de Bodegas Tobía que se suma a la oferta singular e innovadora que ofrece esta bodega.
Por el momento, esta gama está compuesta por Daimon Tinto 2009 (Tempranillo, Garnacha, Graciano y otras variedades), Daimon Rosado Fermentado en Barrica 2010 (mismas variedades que el anterior) y Daimon Blanco Fermentado en Barrica 2010 (Malvasía y Viura).